Módulo · Klave
Reportes para restaurantes que sirven para decidir
Ocho reportes que salen de lo que ya pasó en tu operación: ventas, costos, equipo, operación y finanzas, con el mismo período en todos.
- Por producto, canal, mesero y hora.
- Comparas contra el período anterior o el año pasado.
- Descargas el histórico cuando lo necesites.
El problema
Datos hay muchos. Decisiones, pocas
Casi cualquier caja te da el total del día. Pero cuando quieres saber por qué el martes vendiste menos, o cuál mesero está sacando más ticket, o qué plato se dejó de pedir, la respuesta está repartida en cuatro pantallas y dos cuadernos.
Así nadie decide nada: se opina.
La solución
Ocho reportes con el mismo período
Eliges un rango de fechas una vez y todos los reportes hablan del mismo tiempo. Puedes compararlo contra el período anterior o contra el año pasado, en la misma fecha, para saber si mejoraste o solo hubo más días.
Y como los datos vienen de la operación, no hay que digitarlos: ya estaban ahí.
Lo que puedes hacer
Los reportes que trae Klave
Ventas
Por producto, categoría, canal, mesero y hora del día, con su comparación de período.
Costos
Costo de la comida, margen por plato y el efecto de lo que subió en el mes.
Operación
Cómo se movió el servicio: horas pico, tiempos y comportamiento del salón.
Equipo
Qué vendió cada persona, con propinas y ticket promedio por mesero.
Calidad y pérdidas
Devoluciones, cortesías y merma: lo que salió sin dejar plata.
Finanzas
Utilidad, presupuesto y lo que te deben o debes, en el mismo período. Desde Professional.
Cómo se conecta
De los datos a las decisiones
El reporte no es un módulo aparte: es el resultado de todos los demás.
Los datos llegan del punto de venta, de inventario y de costos y márgenes.
Precio
Los reportes van en todos los planes
Empiezas gratis siete días, sin tarjeta. Finanzas y auditoría entran en Professional.
Starter
Ideal para el restaurante que quiere ordenar su operación y cobrar bien.
IVA incluido · se cobra mes a mes
IVA incluido · $ 712.980 al año
Lo que incluye Starter:
- 1 local · 2 usuarios
- Mesas y mostrador
Abres cuenta por mesa y la vas sumando, o cobras directo en el mostrador para llevar.
- Carta QR
Tu menú en un enlace o código QR que el cliente abre en su celular, sin instalar nada.
- Comandas impresas
El pedido sale impreso en cocina o en la barra, con lo que le toca a cada estación.
- Arqueos y propinas
Cuentas el efectivo a mitad de turno sin cerrar la caja, y la propina va aparte de la venta.
- Modo sin internet
Si se cae la red sigues cobrando. Los pedidos se guardan en el equipo y suben solos al volver.
- Gastos y categorías
Anotas arriendo, servicios y facturas de proveedor, clasificados por rubro.
Standard
Ideal para el que ya vende y ahora quiere saber cuánto le está quedando.
IVA incluido · se cobra mes a mes
IVA incluido · $ 1.834.980 al año
Todo lo de Starter, y además:
- 1 local · usuarios ilimitados
- Inventario y recetas
La receta dice de qué está hecho cada plato, y la venta descuenta esos insumos sola del stock.
- Costo y margen por plato
Cuánto te cuesta cada plato con los precios de hoy, y cuánto te deja. Cada compra lo recalcula.
- Proveedores y cuentas
A quién le compras, con sus precios, y lo que le debes con su fecha de vencimiento.
- Clientes y crédito
Dejas consumir y cobras después, con la deuda a nombre del cliente y su saldo al día.
- Domicilios con repartidores
Tablero de despacho: a quién se le asigna cada pedido, quién lo lleva y cuándo llegó.
- PIN de autorización
Un PIN de supervisor para descuentos, cortesías y anulaciones. Queda firmado quién aprobó.
Professional
Ideal para el dueño que decide con números y controla hasta la merma.
IVA incluido · se cobra mes a mes
IVA incluido · $ 2.242.980 al año
Todo lo de Standard, y además:
- 1 local · múltiples cajas
Más de un punto de cobro en el mismo local, cada uno con su cuadre por separado.
- Finanzas y utilidad neta
Utilidad, presupuesto y lo que te deben o debes, en un solo reporte del período.
- Inventario valorizado
El stock medido por costo, en pesos: cuánta plata tienes parada en la bodega hoy.
- Auditoría completa
Quién hizo qué y cuándo: precios cambiados, pedidos anulados, cajas abiertas.
- Turnos y listas de precios
Partes el día en turnos y cobras distinto según la franja o el canal: hora feliz, domicilio, evento.
- Traslados entre sedes
Mueves insumos de un local a otro y queda registrado en las dos puntas.
Enterprise
Cadenas y grupos con varias sedes: precio a la medida y acompañamiento.
Según cuántas sedes operes
Todo lo de Professional, y además:
- Varias sedes, un solo cierre
Cada sede lleva su bodega y su caja por separado, pero el cierre del día las suma.
- Inventario por bodega y sede
Stock separado por local, para que lo que se descuenta en uno no toque al otro.
- Reportes consolidados
Miras una sede sola o todas juntas, con el mismo selector de fechas.
- Permisos por usuario y local
Decides quién entra a qué, y en cuál sede. El mesero de una no ve la caja de la otra.
- Te migramos cada sede
Traemos la carta, las recetas, los clientes y el histórico de ventas de cada local.
Decide con números, no con impresiones
Vende un día con Klave y mira el cierre armado sin que nadie sume nada a mano.
Preguntas sobre reportes
¿Puedo ver cuánto vendí por canal?
Sí. El reporte de ventas separa mesa, mostrador y domicilio, y cada canal puede llevar su comisión para ver lo que realmente te quedó.
¿Puedo comparar contra el mes anterior?
Sí. Eliges el período y lo comparas contra el anterior o contra el año pasado en la misma fecha, no contra el mismo día de la semana.
¿Se ve qué vendió cada mesero?
Sí, en el reporte de equipo: qué vendió cada persona, su ticket promedio y las propinas del período.
¿Puedo saber a qué hora se llena el local?
Sí. Las ventas por hora muestran las franjas fuertes del día, que es con lo que se arman los turnos.
¿Puedo descargar la información?
Sí. Hay descarga de registros históricos, y tus datos son exportables cuando quieras.
¿Sirve si tengo varias sedes?
Sí, en Enterprise: miras una sede sola o todas consolidadas, con el mismo selector de fechas.
Los reportes leen lo que hacen el punto de venta, cocina, inventario, compras, costos y caja y equipo.
El punto de venta que además te dice qué plato deja plata y cuánto costó de verdad el día de hoy.
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